3

Weet wat je eet: Karmijn

Weet jij wat je eet? Waarschijnlijk niet. Ons eten zit namelijk boordevol van dingen waar wij geen weet van hebben. Daarom zou ik graag in deze terugkerende ‘rubriek’ verschillende e-nummers en dergelijke aan het licht brengen. Zodat we er achter komen wat we nou eigenlijk eten. Een oud-scheikunde docent van mij vertelde dat hij wel eens e-nummers voor de lol opzocht. Gewoon om te kijken wat er nou eigenlijk in zijn pindakaas zat. En dat is precies wat ik ook ga doen! Ik ben eerlijk gezegd wel een beetje bang dat ik nu achter allemaal dingen ga komen die ik helemaal niet wou weten en dat deze rubriek mijn eetlust gaat bederven. Maar wie niet waagt, wie niet wint!

Lees verder